Fibras nutritivas: Complemento ideal también para las embarazadas

Una de las expresiones que se convirtió en los últimos años en un sinónimo de “salud” y por eso se encuentra en letras grandes en muchos productos alimenticios,es el termino “fibras nutritivas”.

Pero..

¿Que son?

¿Donde se pueden encontrar?

Dibujo2 Las fibras nutritivas tienen una gran importancia especialmente cuando una mujer está embarazada, ya que evitará los problemas de estreñimiento además de ayudar a la madre a no engordar más que lo previsto en un embarazo.

Quemando calorías con fibras nutritivas:

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Las fibras nutritivas son realmente un subgrupo de la familia de los carbohidratos. Lo característico de este subgrupo es la unión entre las muchas unidades de azúcar, que nuestro cuerpo no sabe desintegrar en el sistema digestivo. Las fibras nutritivas sin embargo pasan el sistema digestivo, pero en realidad casi no se absorben y la mayoría de ellas salen competas en las ese. Por esto, no las consideramos como calorías desde el punto de vista nutritivo. Para ser sinceros, en vista que el sistema digestivo no logra desintegrar las fibras pero se esfuerza mucho en los intentos ( los músculos del sistema digestivo se contraen mas fuerte, lo cual exige un desgaste de energía significativa).

El desgaste de calorías en la digestión de las fibras nutritivas incluso nos genera quemar mas calorías, este es uno de los motivos por las que recomiendan enriquecer el menú con fibras nutritivas durante una dieta para bajar de peso.

Las fibras desde el punto de vista de salud:

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Las fibras nutritivas tienen mucha importancia desde el punto de vista de la actividad del metabolismo y fisiológica del cuerpo. Es un subgrupo  de los carbohidratos que se caracteriza por su estructura de cadena larga de mono azucares, que entre ellos hay enlaces químicos, que el sistema digestivo no sabe desintegrar. Por la conformación de la cadena no se puede desintegrar, las fibras nutritivas no se absorben en el cuerpo e incluso lentifican la absorción de los alimentos que se encuentren en el sistema digestivo al mismo tiempo. Este hecho tiene una influencia sustancial en la salud de nuestro cuerpo:

  • Disminución de la absorcion de las grasas y el colesterol: La lentitud de la absorcion en el sistema digestivo proviene de la dificultad mecánica que producen las fibras en el sistema y dificultan el acercamiento de las encimas para la desintegración  de los otros alimentos básicos que se pueden desintegrar y absorber en las paredes del intestino. De esta manera disminuye una dieta rica en fibras nutritivas la absorcion de la grasa de los alimentos en un 30%, ademas parte de las fibras son capaces de unirse a colesterol y en el momento de su salida del cuerpo al final de la digestion sale también el colesterol.
  • Quemar calorías y sensación de satisfacción mas larga: En vista que el estomago intenta esforzarse mucho en la desintegración de las fibras, aumenta su movimiento y los movimientos del intestino. Así también la energía invertida en las digestión de los alimentos aumenta y el tiempo final de la absorcion de los alimentos principales  en la corriente sanguínea sera mas largo. Esto generara una sensación de saciedad mas larga después  de la comida y es posible que nos disminuya el deseo por las cosas dulces.
  • Estreñimiento: Tambien en el tema del estreñimiento son las fibras nutritivas una solución saludable. Ellas ayudan a reforzar el musculo del sistema digestivo, facilitan al cuerpo su salida y permiten las actividades adecuadas del intestino.

 

Donde se encuentran las fibras:

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Las fibras nutritivas se encuentran en todos los alimentos provenientes de los vegetales, estan en las cascaras y en los tallos de las frutas y verduras. Tambien en la cebada, granola, arroz integral, pasta de harina integral , garbanzos , arvejas ,porotos, lentejas, cereales enriquecidos.

Una dieta rica en fibra nutritiva es importante como parte de un estilo de vida sano. Es importante tomar mucha agua ya que con la ayuda de la fibra genera mayor saciedad al agrandarse en su estomago.

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